孕婦之困擾:便秘脹氣

歷經了大約2-3天脹氣跟便秘的痛苦 

今天一早施行大量喝水計畫,一早起床喝1.5杯的馬克杯(約450c.c水量)

吃黑豆渣鬆餅香蕉

大約1hrs後

超級舒暢的啦~~!!!^0^/

孕婦真的要一直喝水~否則便秘真的無敵難受的,肚子有種快要爆炸的感覺!全身不舒暢>.<

 

 

**黑豆渣紅豆鬆餅

 食材:

1.黑豆泡4-6hrs(一杯)+一湯杓煮爛的紅豆, 用九陽豆漿機所煮出來的黑豆紅豆漿,過濾後所剩下來的豆渣們。

(tip:盡量要把汁濾乾,可放置於冰箱一日)

2.雞蛋兩顆

3.低筋麵粉或中筋麵粉適量

(重點就是要讓豆渣們可以成形,所以加到有點稠狀即可。個人是不希望加太多,因為麵粉的熱量較高,若不加麵粉會造成豆渣餅鬆開)

4.香蕉 1/2-1根

5.奶油適量

作法:

1.將一點奶油放在平底鍋具上。

2.把食材 一、二、三打均勻,放在平底鍋或鬆餅機均勻受熱,待兩面有微焦樣即可起鍋。

2.稍微放涼後,配上切片的香蕉跟淋上蜂蜜。

 

 

這是一道提供給不知道怎麼運用豆渣的朋友們很不錯的方式唷!

而且吳蒂蒂是非常推薦給諸位孕婦們食用唷!低卡高營養,尤其是孕婦們要多多補充鈣質、鐵質也會有很多腸道不適的困擾。

 

 

豆渣的營養價值與保健 

1.防治糖尿病 

豆渣所含熱量很少,纖維成分較多,食物纖維會充實腸胃,有一定飽腹感,因此對限制飲食的人,食之可減少空腹感。 

而食物纖維可改變食物通過小腸的時間,推遲糖的吸收,抑制餐後血糖急劇上升,對血液中胰島素有製約作用,有利於糖尿病治療。同時纖維成分還具有抑制血糖分泌的作用這樣可使胰島素充分發揮它的作用,提高對血中的葡萄糖處理功能。所以,豆渣不僅能減輕空腹感,而且對治療糖尿病也有積極作用。 

2.預防心血管病 

豆渣的纖維成分會與膽固醇的代謝產物膽汁酸結合後排出體外,可促進體內膽固醇的代謝,降低膽固醇的吸收,有利於膽固醇排出,從而降低了血清中膽固醇的含量。另外,腸道細菌酵解纖維成分,增加腸內酸性,不利於小腸對膽汁酸重吸收。這一切都有利於預防心血管疾病。 

 

3.通便防癌 

豆渣纖維成分會增進胃腸蠕動和消化液分泌,有利於食物消化,大量纖維經食物推擠在腸子中產生壓力後而排泄宿便,減少病菌和毒素對腸壁刺激,預防大腸癌發病。 

 

4.含有大量對人體有益鈣質 

豆渣含有大量鈣質,100克風乾樣中含有200毫克鈣,這種鈣質和牛奶中所含鈣質一樣,都具有容易吸收的特點。因此,多吃豆渣,對減少骨質脆弱和動脈硬化有益。

 

(【來源出處】 http://www.burlan.com.tw/doctor-health/238-bean-dregs.html)

 

 

紅豆營養:

 

紅豆屬於高蛋白、低脂肪的高營養榖類食品,含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。

 

紅豆富含鐵質,能使人氣色紅潤,還可補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。在中醫認為紅豆具有利水消腫、利尿、清熱解毒、健脾止瀉、改善腳氣浮腫的功能。

 

紅豆含有豐富的鐵質,因此食用時,要同時避免會阻礙鐵質吸收的紅茶、咖啡,以及含有過多維生素E和鋅的食物一起食用。此外,紅豆有利尿的功效,因此頻尿的人不宜多食。

 

香蕉營養:

香蕉的營養非常豐富,每百克果肉中含蛋白質1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纖維0.9克,鈣9毫克,磷31毫克,鐵0.6毫克,還含有胡蘿蔔素、硫胺素、菸酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。

香蕉營養分析

1. 香蕉含有大量醣類物質及其他營養成分,可充飢、補充營養及能量。

2. 香蕉性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,可治療熱病煩渴等症。

3. 香蕉能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜。

4. 香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質,可以抑制血壓的升高。

5. 香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑製作用,可消炎解毒。

6. 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。 

資料來源:http://mombaby.tw/article2660.html

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    vivianwifemom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()